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domingo, janeiro 04, 2015

Nepal

O pais ao pé do Himalaia tem o tamanho do estado do Ceará e nada menos que 13 sítios de Patrimônio Mundia da UNESCO.
Apesar de cerca de 80% da população ser de religião hinduísta optamos por ficar num bairro budista em Catmandu, a capital do país.


BOUDHANATH

A estupa é um tipico monumento budista. Essa em questão foi construída por volta do séc. VI e não, eu não esqueci o X na frente... é seis mesmo! Esse é o local onde se acredita que estejam os restos mortais do Buda Kassapa, que viveu antes de Sidarta Guatama.
- E quanto budas existiram antes?
Parecia uma pergunta super simples na cabeça desse limitado engenheiro que aqui escreve, desatento as complexidades do mundo.
- Só existiu um Buda, que se chamou Sidarta antes da iluminação.
- Mas Kassapa também foi um buda?
- Sim, foi o terceiro Buda. Sidarta foi o quarto e acredita-se que um quinto Buda ainda virá.
- Então, cinco budas?
- Cada kalpa tem 1000 budas. Foram sete budas na antiguidade mas onde você vai na India você deve ver vinte e nove budas nominados.


Poxa, eu só queria um número! Podia até me dizer: "Existiram x4 / log 5x budas" que eu me dava por satisfeito.
Reconheci ali minha completa ignorância e comecei a desconstruir minha lógica engessada pra compreender minimamente um assunto que gostei.

Em relação a estupa, há muitas lendas sobre a construção. Já percebeu que Lenda é aquele nome fofo que dão quando as pessoas que contam não acreditam na história, mas mesmo assim acham legal de contar?
De qualquer forma, o que me contaram aqui no hotel foi de que uma mulher pediu ao governante da região (rei, imperador, essas coisas ai q mandam..) pra construir um monumento em homenagem ao Buda Kassapa em suas terras. O rei aceita o pedido e diz a ela que esticasse a pele de um único touro e ele cederia aquela porção de terra. Pois bem, feito isso, eis a estupa:


Era um touro ou um dinossauro?? Tá ai a sacada da moça: Ela retalhou o couro de um único touro em tiras bem finas e depois juntou as pontas de cada tira, formando um grande círculo pra base da estupa.



No topo da estupa tem os olhos de buda que está em todos os quarto lados ta torre. Seria o buda que olha pelo mundo em todas as direções.

Logo acima são 13 degraus representando os estágios da meditação no caminho de ascensão ao Nirvana.

As bandeiras carregam os ensinamentos budistas e as cores simbolizam os cinco elementos ou as cinco luzes puras: céu (azul), ar/vento (branco), fogo (vermelho), água (verde) e amarelo (terra).

O monumento se tornou um dos principais locais no mundo para os budistas. Não é a toa que no seu entorno são mais de 50 gompas (mosteiros).




No lado de fora, ao redor de toda a estupa, você vê o que parecem ser janelas? Ali ficam as rodas de oração. Em suas orações as pessoas circulam a estupa no senti horário (ponto importante!) e giram com as mãos essas peças que contem diferentes mantras.


E dentro da estupa, muitas outras rodas de oração mais:

A noite jantamos numa travessa ali próximo. Pedi confiante um Set Nepales de comida vegetariana.

Além de um grande prato de arroz, os potinhos da foto continham coisas familiares: lentilhas, batata temperada, legumes verdes cozidos, pão, tomates picados, yogurte etc.
A pergunta agora era: como que eu como isso?


Mergulho o pão no caldo da lentila? Misturo os legumes com o prato de arroz? O yogurte é pra depois ou entra na mistureba?
Minha mãe tomou a lentilha como sopa. Eu que já sou mais chegado a uma gororoba joguei tudo no prato de arroz e misturei.
Independente da ordem, devo ressaltar que tanto a comida como a quantidade de tempero estavam ótimas! Foi bom jantar de novo sem sair da mesa com a sensação de Boca em Chamas.

sábado, janeiro 03, 2015

Nem nova ou antiga: Deli

A metrópole hoje com 21 milhões de habitantes se torna a capital da Índia em 1911 durante a ocupação inglesa.
Cheguei com meus pais em Delhi em nossa 1a das 4 passagens que faremos a capital. Uma cidade dessa proporção e uma cultura tão diferente da nossa, é ingênuo achar que vou conhece-la toda com tão pouco tempo, mas sou brasileiro e não desisto nunca! Então bora bater perna...


ANTIGA DELI (Old Delhi)

Old Delhi é a região de fundação da cidade. É difícil dizer quando Delhi em si foi criada, mas do século XIII ao XVI foi regida por sucessivas dinastias mulçumanas que ocupavam o norte da Índia. Protegido de um lado pelo braço do Rio Jumna e cercada de muralhas, ao longo do tempo o centro mulçumano vai sendo ocupado por comércios de hinduístas que foram morar nas áreas externas a cidade murada.

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Me perdoe a generalização não-romantica: Old Delhi é hoje um Centrão!
Já caminhou pelo mercado da Uruguaiana na semana de véspera ao Natal? Nível iniciante...
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Old Delhi é tão cheio ao ponto de ser difícil não esbarrar e ser esbarrado, bem confuso que precisa de toda sua atenção e mais um pouco de reflexo pra conseguir atravessar a rua. A primeira impressão que causa pode intimidar, mas a medida que você vai conhecendo o seu nível de alarde diminui e se torna inevitável não se encantar com o mercado local...

Fomos direto para a Mesquita Fatehpuri encontrar a Priyanka do grupo Seek Sherpa (www.seeksherpa.com). Ela nos conduziu pela área que compõe o maior mercado da Ásia em frutas e especiarias. E pra enriquecer ainda mais a visita, um outro casal também de Delhi se juntou a nós pra conhecer com ela esse lado da cidade.


Centenas de especiarias em sacas. Muitas que hoje são comuns na nossa culinária, outros que nem desenhando eu consigo entender o que seja!

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Cheira um tempro, prova uma semente, mastiga essa raiz... poucas tendas depois meu olfato e paladar pediram arrego. É tanta variedade que absorver tudo em um dia só é impossível.


O mercado de especiarias faz você compreender a importância das rotas comerciais do Ocidente com a Índia para muitos dos produtos que usamos hoje não só para culinária mas também para usos medicinais e cosméticos.



Tem folha pra fazer shampoo. E tem sal mineral:
- Bonita pedra, usa como tempero?
- Não não, esse você usa como pós barba. As partículas mais pesadas do sal ajudam a na floculação das mais leves e fazem a limpeza da pele.

E essa combuca de madeira anti-diabetes? “Ela absorve as substâncias da maderia que ajudam no controle da taxa de glicemia. 
Você coloca a noite e de manhã ela já atingiu o equilíbrio com a madeira. Dai é só beber a água.”


Mas é tanta explicação técnica que não teve como não perguntar a Priya:
-          Química?
-          Não, eu faço faculdade de física.
Agora sim, papo nerd liberado! Logo depois recebo a explicação das formas de se extrair a essência do balsamo com água, óleo ou aumento de temperatura.


- Como tem castanha de caju aqui né?
- Sim, castanha de caju é muito usado na comida indiana.
- Que engraçado, a gente tem muito no Brasil também. Deve ser uma outra espécie de caju.
- O caju daqui vem de Goa...
- Agora ta explicado!!

Goa é uma cidade litorânea no centro-oeste da Índia e foi a capital do Estado Portugês da Índia de 1510 até 1961. Da mesma forma que tantas coisas da Índia como canela, gengibre, mostarda, pimenta do reino, etc foram trazidas pro Brasil e incorporadas a nossa culinária, o caju do nordeste atravessou meio globo e se adaptou super bem ao clima de Goa. Hoje a Índia é um dos maiores produtores de caju do mundo.
Se o caju que veio pra cá sem nem ter pedido se adaptou super bem, eu que vim querendo então..!!


COUCHSURFING

Couchsurfing é uma rede social gratuita de apoio e trocas de experiências entre ‘viajantes’ que permite você pegar dicas com locais, combinar passeios com outro viajantes, marcar um encontro com o pessoal daquela região e inclusive ficar hospedado na casa de outros couchsurfers.
E a comunidade em Delhi? Tá de parabéns!

Estava hospedado no bairro de Pahar Ganj, um bairro com comércio muito ativo. Primeiro encontrei o Sid e fomos tomar um chá.

Depois veio o Vinnet que nos levou pra conhecer melhor o bairro de Pahar Ganj e paramos pra tomar um chá no terraço de um prédio.


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De lá, seguimos juntos pro bairro de Connaught Place onde encontramos o Ankit e adivinha? Fomos tomar um chá!



Já cansou de chá? Eu não!
A variedade é gigantesca e por mais simples que pareça colocar folha em uma água quente, o sabor realmente muda de lugar pra lugar.

O Cha Bar que fomos por último tinha nada menos que 8 páginas no cardápio (menu pros chiques!)

Meus pais aproveitaram a chance pra  escapulir da pimenta.
Minha mãe pediu um muffing e uma torta de chocolate. Sucesso!
Meu pai pediu um infalível espaguete ao alho e óleo que acabou por vir aromatizado com uma pequena sementinha... apimentada!

quinta-feira, janeiro 01, 2015

Em breve

Qual o segredo para uma boa viagem?

Muito simples... "Um mate puro 500 e um copo de pão de queijo por favor?!"

Será superstição minha ou haverá fatos científicos por trás do Mate Pré-Embarque? Fato é que o método tem dado certo até hoje e é uma delícia...!

1° de Janeiro de 2015, dia 1 / 365, após 24 dentadas em pães de queijo e um refrescante mate, cruzo o portão de embarque preparado pra 25 horas de viagem eis que vejo...

Em breve...  =D

terça-feira, outubro 05, 2010

zurückkommen

Quarto desmobiliado, malas prontas (e pesadas!).
Um amigo caminha comigo até a estação de trêm. Uma ultima Wolters pra dar um gostinho melancólico a partida.

Trêm para Frankfurt e avião até o Rio: Lá vou eu!

sexta-feira, outubro 01, 2010

Visitas - Itália

A Lingua:
Aprender italiano entrou na minha lista de Metas até os 30.
Abusando da paciência da Alessandra (italiana) durante todo o semestre, aprendia aquele "basicão".
Mas o auge da interface português-italiano acontecia quando numa conversação qualquer, se fazia necessário o uso de uma palavra e um de nós não sabiamos em alemão ou inglês... e com uma eficiência de 70% meu método funcionava: Ativava meu sotaque Mama Mia, e mandava a palavra em português mesmo.

Chegada:
Em Milão encontrei o Taner (turco) e ficariamos lá na Alessandra pelos próximos dois dias. Tão pouco tempo... eu não queria perder uma oportunidade de aprender italiano!
Io devo prendere un autobus alla stazione centrale
Já no aeroporto proferi está frase, a última aprendida na Alemanha. O resultado foi um rapaz desenrolando sem dó de mim, um rápido italiano do qual eu só entendi giallo (amarelo) e a direção que o dedo dele apontava... mas também, o que eu esperava né?!

sexta-feira, setembro 17, 2010

Visitas - Espanha

- Pra onde você gostaria de viajar?
- Pra qualquer lugar onde eu tenha amigos.

Fui convidado por um amigo espanhol a ir as festas de seu povoado, em seguida iria visitar uma amiga na Itália, Milão.

Nada me fascina mais do que a verdadeira cultura social. Visitar pessoas em suas vidas cotidianas.
Isso é, quando eu consigo "chegar lá"...



Logística:
Comprei passagens aéreas pela empresa de baixo custo que cite uma vez (Ryanair).
Dusseldorf (Weeze) ALE -> Zaragoza ESP -> Milão ITA -> Bremen ALE

O plano de ida era bem simples:
1 - Pegaria um trem às 5:20hr de Braunschweig, trocaria por outro lá pelas 7hrs, chegava ao aeroporto de Dusseldorf às 10hrs e teria ainda meia hora de folga pra esperar o vôo.
2 - Vôo a Zaragoza, pego um ônibus e em 2 hrs estaria em Alcañiz de onde meu amigo me buscaria de carro. Desde ai, mais meia hora de carro até o povoado dele.

Madrugada pré-voo.
Acordado às 3:30 com a mochila já semi-pronta e futucando no computador os lugares por onde passaria....
Com a logística já tão bem estruturada, resolvi conferi qual o terminal do aeroporto de Dusseldorf ficava a Ryanair...

e...

hum...

não tem?!???

Fui lesado pela nomenclatura: O aeroporto Dusseldorf (Weeze) não é em Dusseldorf, mas sim em Weeze, a nada menos que uma hora e meia em trem!!


Esqueçam todos os perrengues de viagem relatados anteriormente nesse blog.

Eu precisava de uma solução IMEDIATA para chegar lá até 10:30.
O plano anterior já não valia mais: Fechei a mochila de qualquer jeito, peguei a bicicleta e fui à noite sob um breve chuvisco até a estação de trem, pedalando a uma velocidade próxima a de uma antiga moto Vespa.

Peguei o trêm das 4:20. Até esse momento eu tinha apenas um papel com dois possíveis trajetos que me fariam chegar exatamente na hora na cidade de Weeze, mas não no aeroporto...
Foi via celular, que o Adam (com quem eu moro agora) ficou buscando na internet, e conseguiu um trajeto melhor.
Ok, "melhor" é relativo... na minha situação, "melhor" significa "o que chega mais rápido".

Comprei uma nova passagem, desembarquei em Hannover e  dali precisei pegar somente mais 4 outros trens e 1 ônibus. Eu não ficava sequer uma hora em cada trem e a adrenalina de baldear rapidamente entre eles, não me permitia mais que breves cochiladas
No final... cheguei ao aeroporto, peguei meu vôo. Tudo certo, até... meu celular bloquear!

Esqueci o código de segurança e ele bloqueou. Eu não tinha mais o número de telefone do meu amigo e não tinha a menor idéia de onde ele morava. Vou aumentar a velocidade dos fatos:
Internet -> Pego o telefone com outro espanhol -> Ligo -> Caixa Postal
Ligo do meu celular brasileiro -> Caixa Postal
Sento no chão da rodoviária -> Ligo incansavelmente (uma hora) -> Mando uma mensagem de texto (meia hora) -> Ele responde!!!!
Peguei o ônibus a Alcañiz (2hrs) -> Fomos de carro (30min)
E assim, que após uma pedalada, 5 trens, 1 avião, 3 ônibus e um pouco de carro, totalizando 16hrs de viagem, cheguei a Peñarroya de Tastavins!




Peñarroya de Tastavins
Um povoado do séc XIV com 500 habitantes, de idioma catalão, construído numa região de relevo acidentado, celebrando as festas em honra de S. Domingos de Gusmão e da Assunção da Virgem.



























Ao chegar, uma passada rápida na casa pra deixar a mochila, um "Hola!" a família e saímos para jantar com os amigos do Luís. Uma entrada e o prato acompanhados de vinho, pra sobremesa Torta de Whisky e pra fechar um quase cafezinho: Carajito é um café quente com rum.
Depois de uma noite não dormida e toda essa longa viagem, me bastou o jantar para ficar "alegre". Por um lapso de responsabilidade, resolvi não beber mais...


Essa noite haveria o Concurso de Disfraces. O grupo todo se fantasiava e fazia uma breve performance na praça da cidade...
Inserido no grupo do Luis, ficamos em segundo lugar. O prêmio? 6 garrafas de espumante... lá se foi minha responsabilidade!

A festa de noite contava com um palco na praça da igreja, como em qualquer boa pequena cidade.

No intervalo da banda, íamos a Peñas, que era um modesto cômodo separado das casas, com alguns sofás e tal, justamente para o pessoal se reunir.
Cada grupo de amigos possuía a sua e se organizavam para comprar as bebidas durante os dias de festa. Apesar de cada um ter a sua, a cada intervalo acontecia de irmos a uma diferente e sempre nos ofereciam o que quer que houvesse. Uaaaau, o que mais eu poderia desejar?!?!




Todo dia havia bingo. Use suas superstições favoritas! Cruze dedos, três pulinhos, troque seu bingo com alguém aleatório... nada disso funcionou pra mim.       =/




Segundo a tradição do povoado, as festas são organizadas pelos Kintos, isso é, os jovens que cumprem 18 no presente ano. Deixado de lado o tradicional (já sem uso) "requinte" de nossas festas de 15 anos, o traje lá é um macacão, com a cor a sua escolha.
Durante as festas, os demais jovens que já foram Kintos também os vestem um dia ou outro...

Não faz bem mais sentido que a maioridade seja marcada pela capacidade dos jovens se reunirem, dialogarem (eventualmente se estressar) e ao final, organizar um evento para sua comunidade local, do que apenas uma festa em bons trajes e uma valsa?!


*** ENFATIZO que esse é um costume dessa cidade e não do país inteiro.***

As festas eram bem familiares mas com o avançar da noite, geralmente no intervalo logo após o bingo, os adultos e crianças já começavam a voltar pra casa... enquanto nós iamos a outra Peña!
O show na praça acabava mesmo lá pelas 5:30 - 6hrs mas não significava que a festa tinha acabado: Dia sim, dia não, pegavam-se os instrumentos e saia a charanga.




Na região não há universidades de grande porte, portanto os jovens estudam em Zaragoza ou outra cidade maior. As famílias que residem no povoado possuem suas atividades econômicas, e os filhos auxiliam quando estão "em casa".
E assim a garota, que até pouco acompanhava a charanga, anuncia: Vou abrir a padaria em meia hora!
Abre-se a padaria -> todos comprarm seus lanches -> fecha-se o estabelecimento -> vamos a outra Peña qualquer.


No domingo já não haveria mais festas a noite. Haveria um grande almoço: Paella de frutos do mar!!



Se eu me diverti nas festas?


Respondido?


Segunda desci a Zaragoza, fizemos um turismo caminhando por umas duas horas.



Por acaso eu já comentei que prefiro a vivencia cotidiana?! Precisava conhecer os bares que ele frenquentava:






No dia seguinte: Vôo a Milano.

domingo, agosto 29, 2010

Mudança: O Fim

Uauuuuu. Não sabia que era possível acumular tanta coisa em tão poucos meses!


Fiz pelo menos três viagens com mala cheia pra trazer tudo e no final consegui comprovar que os princípios termodinâmicos são válidos:

Entropia:
A entropia é uma grandeza termodinâmica associada ao "grau de desordem" de um sistema termodinâmico.
É função de estado cujo valor aumenta durante processos naturais em sistemas isolados

Trocar um quarto meio zoneado por um novo, maior e ainda mais zoneado: Quem sou eu pra lutar contra as Leis do Universo?!

Apos trazer meu sofá de dois lugares na mão por todo o caminho e colocar as folhas na parede: agora tá tudo aqui.. só falta organizar, mas ai fica pra outro dia. É hora de abrir uma cerveja e celebrar:

Quanto as folhas: Agradeço a todos que me enviaram do Brasil...
São todas elas:

É... minha moral tá fraca mesmo! Rss

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